ジャンル別 ビジネス書 食物 2019年

ジャンル別のビジネス書を時系列にご覧いただけます。

食物 2019年
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日本の品種はすごい-うまい植物をめぐる物語 (中公新書 (2572))
竹下 大学
2019/12/17
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焼きそばの歴史《上》: ソース焼きそば編
塩崎省吾 (著)
2019/12/15
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美味しい進化: 食べ物と人類はどう進化してきたか
ジョナサン・シルバータウン、(翻訳) 熊井ひろ美
2019/11/20
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Dinner with Darwin: Food, Drink, and Evolution (English Edition)
Jonathan Silvertown
2017/09/05
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大豆と人間の歴史―満州帝国・マーガリン・熱帯雨林破壊から遺伝子組み換えまで
クリスティン・デュボワ (著)、和田 佐規子 (翻訳)
2019/10/23
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The Story of Soy
Du Bois, Christine M. (著)
2018/05/15
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ミルク進化論 なぜ人は、これほどミルクを愛するのか? (フェニックスシリーズ)
マーク・カーランスキー (著)、髙山祥子 (翻訳)
2019/09/14
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Milk: A 10,000-Year History
Kurlansky, Mark (著)
2019/09/05
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そば学 sobalogy: 食品科学から民俗学まで
井上 直人 (著)
2019/08/24