Food（食物）2023

ジャンル別のビジネス書を時系列にご覧いただけます。

Food（食物）2023
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サードフード 上: エシカルな食の未来を探して
ダン・バーバー (著)、小坂恵理 (翻訳)
2023/12/22
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The Third Plate: Field Notes on the Future of Food (English Edition)
Barber, Dan (著)
2014/05/20
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酒が薬で、薬が酒で　ビール、ワイン、蒸留酒が紡ぐ医学史
キャンパー イングリッシュ (著)、海野 桂 (翻訳)
2023/10/27
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Doctors and Distillers: The Remarkable Medicinal History of Beer, Wine, Spirits, and Cocktails (English Edition)
English, Camper (著)
2022/07/19
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道草を食む 　雑草をおいしく食べる実験室
Ｍｉｃｈｉｋｕｓａ (著)
2023/10/20
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穀物の世界史 小麦をめぐる大国の興亡
スコット・レイノルズ・ネルソン (著)、山岡由美 (翻訳)
2023/10/14
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Oceans of Grain: How American Wheat Remade the World (English Edition)
Nelson, Scott Reynolds (著)
2022/02/22
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僕が肉を食べなくなったわけ: 動物との付き合い方から見えてくる僕たちの未来
ヘンリー・マンス (著)、三木直子 (編集)
2023/09/27
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How to Love Animals: And Protect Our Planet
Mance, Henry (著)
2022/04/28
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ソース焼きそばの謎 (ハヤカワ新書 006)
塩崎 省吾 (著)
2023/07/19
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世界の食卓から社会が見える
岡根谷実里 (著)
2023/04/15