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巽 美奈子（TATSUMI Minako）- 社会学者、立命館大学食マネジメント学部食マネジメント学科任期付准教授
巽 美奈子（TATSUMI Minako）- 社会学者、立命館大学食マネジメント学部食マネジメント学科任期付准教授
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〈栄養〉の誕生ー 「健康のための食事」をめぐる抵抗と受容
巽 美奈子 (著)
2026/03/07
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