【著書一覧】高橋 久仁子（TAKAHASHI Kuniko）- 教育学者、栄養学者、群馬大学名誉教授

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科学リテラシーを磨くための7つの話―新型コロナからがん、放射線まで
一ノ瀬正樹、児玉一八、小波秀雄、髙野徹、高橋久仁子、ナカイサヤカ、名取宏 (著)
2022/03/03
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「健康食品」ウソ・ホント 「効能・効果」の科学的根拠を検証する (ブルーバックス)
高橋 久仁子 (著)
2016/06/21
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フードファディズム―メディアに惑わされない食生活 (シリーズCura)
高橋 久仁子 (著)
2007/10/01
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「食べもの神話」の落とし穴―巷にはびこるフードファディズム (ブルーバックス)
高橋 久仁子 (著)
2003/09/21
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食と健康Q&A―チョットおかしな情報の見分け方・接し方
高橋 久仁子 (著)
2002/10/01
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「食べもの情報」ウソ・ホント―氾濫する情報を正しく読み取る (ブルーバックス)
高橋 久仁子 (著)
1998/10/20