略歴（Biography）
ルビー・タンドー（Ruby Tandoh、1992–）は、イギリスの料理研究家、フードライター、ジャーナリスト。食文化や料理を、健康志向や成功主義に縛られない「食べる喜び」という視点から捉え直す著作で知られ、新聞や雑誌にも幅広く寄稿している。代表作『Eat Up!』（未邦訳）は、食べることへの罪悪感や食の固定観念に異議を唱え、食事を純粋な楽しみとして取り戻すことを提案した一冊で、多くの読者の共感を集めた。2013年には英国の人気番組『The Great British Bake Off』のファイナリストとしても注目を集めた。
Ruby Tandoh (born 1992) is a British food writer, journalist, and cookbook author whose work challenges conventional ideas about healthy eating, diet culture, and the meaning of food. Known for her thoughtful, accessible approach to cooking, she has written for publications including *The New Yorker*, *The Guardian*, and *Elle*. Her acclaimed book *Eat Up!* argues for reclaiming the simple pleasure of eating without guilt or moral judgment, establishing her as an influential voice in contemporary food writing. She first gained public recognition as a finalist on *The Great British Bake Off* in 2013.
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