【著書一覧】マイケル・ブレナー（Michael Brenner）- 米：応用数学者、物理学者、ハーバード大学応用数学・物理学教授

著者別の著作物を時系列にご覧いただけます。

Card image cap
ハーバード　料理と科学の教室
マイケル ブレナー (著)、ピア セーレンセン (著)、デイヴィッド ワイツ (著)、和田 侑子 (翻訳)、石川 伸一 (読み手)
2025/08/04
Card image cap
Science and Cooking: Physics Meets Food, From Homemade to Haute Cuisine (English Edition)
Brenner, Michael (著)、Sörensen, Pia (著)、Weitz, David (著)
2020/10/20
Card image cap
Course Companion (English Edition)
Brenner, Michael P. (著)、Sörensen, Pia M. (著)、Weitz, David A. (著)
2020/09/13