【著書一覧】ピーター・クックイット（Peter Coucquyt）- シェフ、実業家、Foodpairing共同創業者

著者別の著作物を時系列にご覧いただけます。

Card image cap
普及版 香りで料理を科学する フードペアリング大全 分子レベルで発想する新しい食材の組み合わせ方
ベルナール・ラウース (著)、ピーター・クーカイト (著)、ヨハン・ランゲンビック (著)、石川 伸一 (監修)、和田 侑子 (翻訳)
2025/07/08
Card image cap
The Art & Science of Foodpairing: 10,000 flavour matches that will transform the way you eat
Coucquyt, Peter (著)、Lahousse, Bernard (著)、Langenbick, Johan (著)
2020/10/01