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赤嶺 淳(AKAMINE Jun)- 東南アジア研究・食生活誌学・フィールドワーク教育論研究者、一橋大学社会学研究科教授
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【著書一覧】赤嶺 淳(AKAMINE Jun)- 東南アジア研究・食生活誌学・フィールドワーク教育論研究者、一橋大学社会学研究科教授
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著者一覧
たぐい vol.2
奥野 克巳 (著)、吉村 萬壱 (著)、上妻 世海 (著)、近藤 祉秋 (著)、石倉 敏明 (著)、甲田 烈 (著)、赤嶺 淳 (著)
2020/01/24
amazonカスタマーレビュー
マツタケ――不確定な時代を生きる術
アナ・チン (著)、赤嶺 淳 (翻訳)
2019/09/18
amazonカスタマーレビュー
生態資源: モノ・場・ヒトを生かす世界
勇, 山田 (編集)、淳, 赤嶺 (編集)、昌弘, 平田 (編集)
2018/05/15
amazonカスタマーレビュー
鯨を生きる 歴史文化ライブラリー
赤嶺淳 (著)
2017/03/01
amazonカスタマーレビュー
ナマコ漁業とその管理-資源・生産・市場 (水産総合研究センター叢書)
廣田 将仁 (著)、赤嶺 淳 (著)、江口 勝久 (著)、五嶋 聖治 (著)、成田 正直 (著)、浜口 昌巳 (著)、浜野 龍夫 (著)、堀 正和 (著)、牧野 光琢 (著)、松尾 みどり (著)、山名 裕介 (著)、若林 克典 (著)、吉田 吾郎 (著)、廣田 将仁 (編集)、町口 裕二 (編集)
2014/09/30
amazonカスタマーレビュー
イモ・魚からみる東南アジア (アジアの自然と文化)
雪野, 落合 (著)、淳, 赤嶺 (著)、ダニエルス,クリスチャン (監修)、Daniels,Christian (原著)
2014/04/09
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クジラを食べていたころ―聞き書き 高度経済成長期の食とくらし (グローバル社会を歩く 1)
赤嶺 淳 (編集)
2011/11/27
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ナマコを歩く―現場から考える生物多様性と文化多様性
赤嶺 淳 (著)
2010/05/10
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