【著書一覧】清水 健一（SHIMIZU Kenichi）- 農学者、ワイン醸造技術管理士、アサヒビール食品研究開発本部理事副本部長

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科学者が書いた ワインの秘密 身体にやさしいワイン学 (PHP文庫)
清水 健一 (著)
2016/11/01
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ワインの科学　「私のワイン」のさがし方 (ブルーバックス)
清水健一 (著)
1999/01/20