【著書一覧】レベッカ・L. スパング（Rebecca L Spang）- 米：歴史学者、インディアナ大学教授

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The Invention of the Restaurant: Paris and Modern Gastronomic Culture, With a New Preface (Harvard Historical Studies)
Spang, Rebecca L. (著)、Gopnik, Adam (はしがき)
2020/01/14
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Stuff and Money in the Time of the French Revolution
Spang, Rebecca L. (著)
2017/02/20
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The Invention of the Restaurant: Paris and Modern Gastronomic Culture (Harvard Historical Studies)
Spang, Rebecca L. (著)
2001/11/30
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レストランの誕生―パリと現代グルメ文化
レベッカ・L. スパング (著)、Spang,Rebecca L. (原著)、正巳, 小林 (翻訳)
2001/11/01