【著書一覧】岩間 一弘（IWAMA Kazuhiro）- 歴史家、東アジア近現代史・食の文化交流史・中国都市史研究者、慶應義塾大学文学部教授

著者別の著作物を時系列にご覧いただけます。

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中国料理の世界史:美食のナショナリズムをこえて
岩間 一弘 (著)
2021/09/14
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中国料理と近現代日本:食と嗜好の文化交流史 (慶應義塾大学東アジア研究所叢書)
岩間 一弘 (著)、岩間 一弘 (編集)
2019/12/20
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上海大衆の誕生と変貌: 近代新中間層の消費・動員・イベント
岩間 一弘 (著)
2012/09/20
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上海:都市生活の現代史 (風響社あじあブックス 3)
岩間 一弘 (著)、金野 純 (著)、朱 珉 (著)、髙綱 博文 (著)
2012/05/13
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上海近代のホワイトカラー―揺れる新中間層の形成
岩間一弘 (著)
2011/09/01
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演技と宣伝のなかで 上海の大衆運動と消えゆく都市中間層(ブックレット〈アジアを学ぼう〉 8) (ブックレット アジアを学ぼう)
岩間一弘著 (著)
2008/11/01