藤本 大三郎（FUJIMOTO Daisaburo）- 生化学者、東京農工大学名誉教授

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老人の老人による老人ホームリポート①: コラーゲン博士の老人ホーム日記
藤本　大三郎 (著)
2022/06/23
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ゼライス ぷるぷるコラーゲンレシピ
藤本 大三郎 (学術監修) (著)、株式会社マルハニチロ食品・ゼライス株式会社 (レシピ監修) (著)
2013/08/24
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コラーゲン物語(第2版)(科学のとびら52) (52)
藤本 大三郎 (著)
2012/09/20
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若がえり13の法則―動脈硬化は、コラーゲン不足だった
石井 光 (著)、大三郎, 藤本 (監修)
2011/11/01
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若がえり13の法則
石井 光 (著)、大三郎, 藤本 (監修)
2009/06/01
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ゼラチンでうるおい美肌になる―おいしく食べて、しっとりぬって (双葉社スーパームック)
藤本大三郎 (著)
2006/08/01
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ゼラチンが効く!―ゼラチン=コラーゲン摂取こそが究極のアンチエイジングだった! (別冊すてきな奥さん)
大三郎, 藤本 (Unknown)
2006/07/01
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グリオン・クライシス
藤本 大三郎 (著)
2002/12/01
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図解雑学 老化のしくみと寿命 (図解雑学シリーズ)
藤本 大三郎 (著)
2001/09/01
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マシューズ生化学要論
マシューズ,H.R. (著)、Miesfeld,Roger L. (著)、Freedland,Richard A. (著)、Matthews,Harry R. (原名)、大三郎, 藤本 (翻訳)、晃, 井上 (翻訳)
2000/06/01
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長寿学―老化を防ぐ科学知識 (ちくま新書 240)
藤本 大三郎 (著)
2000/03/01
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ここまでわかった老化の正体と長寿の秘訣
藤本 大三郎 (著)
1998/09/01
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コラーゲンの秘密に迫る―食品・化粧品からバイオマテリアルまで (ポピュラー・サイエンス)
藤本 大三郎 (著)
1998/08/01
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酵素反応のしくみ　現代化学の最大の謎をさぐる (ブルーバックス)
藤本大三郎 (著)
1996/12/20
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コラーゲン (未来の生物科学シリーズ)
藤本 大三郎 (著)
1994/01/01
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バイオサイエンス入門―生命現象の不思議を探る (講談社現代新書)
藤本 大三郎 (著)
1993/05/01
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スキンケアの科学―化粧品の効能書きに強くなる (ブルーバックス)
藤本 大三郎 (著)
1992/09/01
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わが輩は酵素である―生命を支える超能力者たち (ブルーバックス)
藤本 大三郎 (著)
1991/02/01
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バイオ教授の殺人ゼミナール
藤本 大三郎 (著)
1990/11/01
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老化を防ぐ科学―人類の夢「不老」は可能か? (ブルーバックス)
藤本 大三郎 (著)
1990/07/01
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酵素の科学 (生命科学シリーズ)
藤本 大三郎 (著)
1988/05/01
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タンパク質とは何か―生命というドラマの主演者 (ブルーバックス)
藤本 大三郎 (著)
1987/02/01
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がんの転移はくいとめられるか (未来の生物科学シリーズ 1)
大三郎, 藤本 (著)、大島泰郎 (編集)、小野寺清一 (編集)、軽部征夫 (編集)、水上茂樹 (編集)
1986/05/01
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バイオ探偵の事件簿
藤本 大三郎 (著)
1986/04/01
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コラーゲン実験法
永井 裕 (編さん)、藤本 大三郎 (編さん)
1985/03/01
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老化はなぜおこるか―若さを失わせるメカニズム (ブルーバックス 578)
藤本 大三郎 (著)
1984/09/01
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図説基本化学 有機化学編
藤本 大三郎 (著)、村尾 捷利 (著)
1983/01/01
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生命とエネルギーの科学―バイオエナジェティックス
レーニンジャー (著)、藤本大三郎 (Unknown)
1983/01/01