【著書一覧】ポール・キンステッド（Paul Kindstedt）- 乳産品化学・チーズ製造研究者、ヴァーモント大学食物栄養学部教授

著者別の著作物を時系列にご覧いただけます。

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チーズと文明
ポール・キンステッド (著)、Kindstedt,Paul S. (原名)、和田 佐規子 (翻訳)
2013/06/04
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Cheese and Culture: A History of Cheese and its Place in Western Civilization (English Edition)
Kindstedt, Paul (著)
2012/04/01
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American Farmstead Cheese: The Complete Guide to Making and Selling Artisan Cheeses
Kindstedt, Paul (著)、Vermont Cheese Council (著)
2005/05/30