【著書一覧】ポール・ドーソン（Paul Dawson）- 米：食品科学者、クレムソン大学教授

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口に入れるな、感染する! : 危ない微生物による健康リスクを科学が明かす
ポール・ドーソン (著)、ブライアン・シェルドン (著)、久保尚子 (翻訳)
2021/09/06
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Did You Just Eat That?: Two Scientists Explore Double-Dipping, the Five-Second Rule, and Other Food Myths in the Lab
Dawson, Paul (著)、Sheldon, Brian (著)
2018/11/06