アンドリュー・ジェンキンソン（Andrew Jenkinson）は、イギリスの外科医、肥満・代謝外科（バリアトリック手術）の専門医。ロンドンのユニバーシティ・カレッジ・ロンドン病院（UCLH）のコンサルタント外科医として、20年以上にわたり肥満治療と代謝に関する診療・研究に携わってきた。進化医学や生理学の知見をもとに、食欲や体重調節の仕組みをわかりやすく解説し、従来のダイエット理論を見直す視点を提示している。著書に『なぜ私たちは食べすぎるのか』（原題：Why We Eat (Too Much): The New Science of Appetite）などがある。
Andrew Jenkinson is a British surgeon specializing in bariatric and metabolic surgery. A consultant surgeon at University College London Hospital (UCLH), he has spent more than two decades treating patients with obesity while researching the biology of appetite, metabolism, and weight regulation. Drawing on evolutionary medicine and clinical evidence, he explains the physiological mechanisms that influence body weight and challenges conventional approaches to dieting. He is the author of Why We Eat (Too Much): The New Science of Appetite and How to Eat (and Still Lose Weight): A Science-Backed Guide to Nutrition and Health.
