日経新聞 2023年5月22日（月） 読むヒント　食料危機に備える

【さらにオススメの3冊】　

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食糧と人類 ―飢餓を克服した大増産の文明史
ルース・ドフリース (著)、小川 敏子 (翻訳)
2016/01/07
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The Big Ratchet: How Humanity Thrives in the Face of Natural Crisis
DeFries, Ruth (著)
2014/09/09
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世界で最初に飢えるのは日本 食の安全保障をどう守るか (講談社+α新書)
鈴木 宣弘 (著)
2022/11/18
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世界食料危機 (日経プレミアシリーズ)
阮 蔚 (著)
2022/09/09