日経新聞 2024年4月18日（木）よみがえる「万葉集」の料理

大伴家持の歌から推測し調理、古代越中の味に迫る　（郷土料理研究家：経沢信弘）

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新版万葉集一現代語訳付き (角川ソフィア文庫)

(翻訳) 伊藤博

2009/11/25