日経新聞 2023年10月11日（水） 「電気パン」実験 味な歴史

陸軍「炊事自動車」に起源 戦後すぐに教育活用　（東京薬科大学准教授：内田 隆）

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電気パンの歴史・教育・科学
内田隆 (著)、青木孝 (著)
2023/01/20