日経新聞 2023年1月7日（土） 新書・文庫

『「美食地質学」入門』巽 好幸（著）　

※ 日経有料会員の方は全文、それ以外の方は無料公開の部分をご覧いただけます。
Card image cap
「美食地質学」入門～和食と日本列島の素敵な関係 (光文社新書 1230)
巽好幸 (著)
2022/11/16