日経新聞 2021年7月17日（土） 書評

『野生のごちそう』その活力はどこから来るか　（早稲田大学教授：武田 尚子）

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野生のごちそう--手つかずの食材を探す旅 (亜紀書房翻訳ノンフィクション・シリーズIV-1)
ジーナ・レイ・ラ・サーヴァ (著)、棚橋 志行 (翻訳)
2021/05/26
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Feasting Wild: In Search of the Last Untamed Food
La Cerva, Gina Rae (著)
2021/10/12