日経新聞　2019年12月7日（土） 書評

『トウガラシ大全』 辛さが持つ魔力 解き明かす（鹿児島大学准教授：山本宗立）

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トウガラシ大全: どこから来て、どう広まり、どこへ行くのか
スチュアート・ウォルトン、(翻訳) 秋山 勝
2019/09/20
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The Devil's Dinner: A Gastronomic and Cultural History of Chili Peppers (English Edition)
Stuart Walton
2018/10/09