日経新聞　2017年2月2日（木） 目利きが選ぶ3冊

『はかせのはなし』「お役所作文」でも痛快　（サイエンス作家：竹内 薫）

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はかせのはなし
水道橋博士 (著)
2016/11/17
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カリカリベーコンはどうして美味しいにおいなの? 食べ物・飲み物にまつわるカガクのギモン
Andy Brunning (著)、高橋 秀依 (翻訳)、夏苅 英昭 (翻訳)
2016/12/20
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Why Does Asparagus Make Your Wee Smell?: And 57 other curious food and drink questions
Brunning, Andy (著)
2016/10/20
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歴史を変えた100の大発見 物理―探究と創造の歴史
新田 英雄 (監修)、新田 英雄 (翻訳)、ヴォルフガング・フォグリ (翻訳)、フォグリ 未央 (翻訳)
2017/01/26
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Physics: An Illustrated History of the Foundations of Science
Jackson, Tom (著)
2020/04/16